Špinatų ir artišokų vištiena

Recepto santrauka

Ingridientai

• 1 (10 uncijų) pakuotė šaldytų špinatų, atšildytų
• ½ puodelio susmulkintų konservuotų artišokų širdelių, nuplaunamų
• ½ puodelio susmulkinto Monterey Jack sūrio
• 2 uncijos sumažinto riebumo kreminio sūrio, suminkštinto
• 2 šaukštai majonezo
• 1 svaras vištienos kotletų
• ½ arbatinio šaukštelio maltų pipirų
• ⅛ arbatinio šaukštelio druskos
• 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus

Kryptys

Instrukcijų kontrolinis sąrašas

• 1 žingsnis

  Iš anksto pašildykite broilerį.

• 2 žingsnis

  Iš špinatų išspauskite kuo daugiau vandens. Įdėkite į vidutinį dubenį ir sudėkite artišokų širdeles, Monterey Jack, kreminį sūrį ir majonezą. Maišykite, kad susijungtumėte.

  
  
  
  
  
  
• 3 veiksmas

  Vištieną nusausinkite ir pabarstykite pipirais bei druska. Didelėje ketaus ar kitoje orkaitėje tinkamoje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Įdėkite vištieną į keptuvę ir kepkite, kol paruduos, 2–3 minutes. Apverskite ir kepkite dar 1 minutę.

• 4 veiksmas

  Vištieną aptepkite špinatų mišiniu. Padėkite keptuvę po broileriu ir kepkite, kol į storiausią kotleto vietą įkištas momentinio nuskaitymo termometras užfiksuos 165 °F, o antpilas taps burbuliuotas, 2–3 minutes.

  
  
  

Mitybos faktai